Торт цуккотто
Рецепты

Торт цуккотто

В переводе с итальянского «zuccotto» означает «небольшая тыква». Этот торт по форме и напоминает тыкву, хотя есть еще предположение, что…
Торт тенерина
Рецепты

Торт тенерина

Итальянским вариантом повсеместно известного Брауни является шоколадный торт Тенерина. Переводится название как «нежный, мягкий». Родина традиционного рецепта город Феррара и…
Топ-5 лучших ресторанов Италии
Рецепты

Топ-5 лучших ресторанов Италии

В солнечной и жаркой Италии можно прекрасно отдохнуть в любое время года. Особенно прекрасна Италия весной, когда цветут сады. Вы…
Томатный суп с морепродуктами (zuppa di pesce)
Рецепты

Томатный суп с морепродуктами (zuppa di pesce)

Вы любите итальянскую кухню? Предлагаем побаловать себя новым блюдом – горячим томатным супом из креветок, мидий, кальмаров, осьминога с добавлением…
Телятина под сливочным соусом марсала
Рецепты

Телятина под сливочным соусом марсала

Итальянцы — народ, который любит вкусно и сытно поесть. Блюда этой кухни очень изысканы и необычны. Очень любят жители солнечной…
Тарталетки с карамелизированными орехами
Рецепты

Тарталетки с карамелизированными орехами

Как утверждают историки, тарталетки взяли своё начало с Древнего Рима. Со временем их рецепт стали использовать в Англии, Италии, Франции…
Сыры из региона Абруццо-Молизе
Рецепты

Сыры из региона Абруццо-Молизе

Фьор ди латте (Fior di latte) По внешнему виду сыр фьор ди латте напоминает моццареллу, но он делается не из…
Средиземноморская классика: как приготовить минестроне?
Полезная информация

Средиземноморская классика: как приготовить минестроне?

Итальянская кухня считается одной из самых вкусных в мире. Сегодня трудно найти ресторан, в котором бы не подавали пасту или…
Спонгата или пирог спунг
Рецепты

Спонгата или пирог спунг

«Spongia» переводиться как «губка», хотя ничего похожего с губкой у Спонгаты нет. Это ореховое лакомство готовили в Италии еще в…
Спагетти карбонара: белиссимо!
Рецепты

Спагетти карбонара: белиссимо!

Спагетти Карбонара олицетворяет собой саму суть итальянской кухни, неоднозначной, спорной, пикантной, простой в приготовлении, и уж точно — невероятно вкусной!…
Кнопка «Наверх»
Закрыть